一般而言，90后普洱茶排序方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酵素作用的进行，吉普号普洱茶咋样期间也有微生物参与发酵，普洱茶苦正常吗待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。1、普洱茶熟茶渥堆发酵至完熟一般需要70天右的时间，70天右叶底黑硬且有碳化积象，微黑而带碳火味。 2、出现毫浑现象，云祥普洱茶价格就会导致茶浑浊。

普洱茶在渥堆发酵时，不仅在选料上严格要求，必须选用云南大叶种晒青毛茶。优质普洱茶最基本质量前提是:外形条索粗大肥大、完整，色泽褐红。还要在发酵期间注意整体渥堆发酵数量。在普洱茶渥堆中，由于湿热作用为酵母菌的代谢活动创造了良好的环境，增强了酶的活性，普洱茶06年风波者同志普洱茶饼同时也给茶叶的化学成分变化提供了热源。

众所周知，普洱茶熟茶怎么撬茶熟茶与生茶的工艺上的区别在于“渥堆发酵”这一过程，熟茶品质优劣的关键，在于渥堆发酵中的“翻堆”过程。那么熟茶发酵为什么要翻堆？针对这一话题。所谓的渥堆发酵工艺，德易堂普洱茶是指以普洱生茶为原料，进行一定规格的堆放，然后在茶堆上面洒冷水，茶叶本身的物质在集中堆放和潮湿的环境中会产生一定程度的转化。

普洱茶的渥堆发酵时间一般为30~45天时间，首先从潮水开始，即以人工喷水的方式来喷洒晒青毛茶。而这也水不是乱洒的，必须要根据茶叶等级、茶叶老嫩程度、渥堆发酵季节的干湿度来衡定。渥堆作为普洱熟茶生产的重要工艺步骤，冬天喝熟茶普洱茶在这个过程中，普洱茶都发生什么了呢？ 普洱熟茶渥堆发酵有四个主要的工艺，即毛茶湿水、放堆、翻堆和风干。 第一步，晒青毛茶湿水。

熟茶渥堆发酵多长时间

普洱熟茶 “渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶在渥堆发酵时，不仅在选料上严格要求，必须选用云南大叶种晒青毛茶。普洱茶的堆积，其实是指普洱熟茶制作过程中独特的“渥堆”工艺，是决定熟茶品质的关键点。渥堆是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常是70cm左右），后洒水，洒水完成后把它翻堆均匀。

指的是云南大叶种晒青毛茶经潮水后渥堆，在渥堆过程中，由于微生物活动产生的热，使得茶叶内质发生了一系列的物理、化学变化，天下普洱茶的优势促成了普洱茶风味及良好品质的形成。普洱熟茶的渥堆发酵分为六个环节，分别为湿水、堆放、盖上棉布、翻堆解块、开沟、摊晾，渥堆发酵工艺的出现，是为了加速晒青毛茶发酵的时间，提前获得可以当即品饮的顺滑而醇厚的口感。